curing daging
Daging menurut FDA adalah otot yang telah dikuliti dengan baik, berasal dari sapi, babi, domba atau kambing yang telah cukup dewasa dan...
Prosedur penentuan kadar air
Alat yang digunakan dalam penentuan kadar air dan kadar abu adalah cawan porselen, penjepit, oven, desikator,dan timbangan analitik.Bahan...
